标志性的艺术杰作、令人垂涎的托斯卡纳美食、环绕在古老建筑周围的狭窄街道……这一切都让佛罗伦萨浪漫得如此不可思议。在米兰和罗马等更有名气的意大利都市之外,佛罗伦萨是一个令人愉悦的另类选择。这是一座魅力卓绝、氛围热情的文化中心,您可以陶醉于熙熙攘攘的街头,像一个当地人一样追寻米开朗基罗、波提切利和莱昂纳多·达芬奇的足迹。
抵达佛罗伦萨之后,为什么不即刻前往中央市。∕ercato Centrale)逛逛呢?如果您漫步穿过著名的维琪奥桥(Ponte Vecchio),就可以在途中初窥这座迷人城市的瑰丽风景——别忘了抽时间去逛逛乌菲齐美术馆(Uffizi Gallery)和新圣母玛利亚教堂(Basilica di Santa Maria Novella)。到达佛罗伦萨美丽的室内食品市场后,您可以径直前往Da Nerbone,这是一个供应托斯卡纳美食的传统摊位——如果跟着指示牌找不到位置,等待点餐的当地人排起的长龙肯定非:萌。
补充完能量之后,就到了观光时间了。佛罗伦萨是一座相对小而紧凑的城市,这意味着您可以轻松步行到达任何地方。不可不去的名胜包括维琪奥王宫(Palazzo Vecchio)、圣十字教堂(Santa Croce church)和极富盛名的圣母百花大教堂(Cattedrale di Santa Maria del Fiore),又称佛罗伦萨大教堂(Il Duomo)——它是这座城市最大的教堂,因为哥特风格的立面和令人叹为观止的穹顶而举世闻名。它是文艺复兴时期遗留下来的重要建筑,也是一处人山人海的胜地,尤其是在暮春和夏季,所以务必要预订清早游览的行程。
在古老的维琪奥桥上漫步是一种真正令人难忘的体验。在这里,您不仅可以于意大利最上镜的背景之中拍照,还可以饱览周围的商店。附近有许多世界顶级的金匠店铺,其中最古老的可以追溯至14世纪;若想物色一样具有历史气息的纪念品,这里就是理想的去处,一枚腕表或一件珠宝都是不错的选择。
如果您对艺术感兴趣,那么没有多少地方能比佛罗伦萨更“有料”了。这座城市荟萃着许多誉满全球的艺术藏品,米开朗基罗的《大卫》和波提切利的《维纳斯的诞生》就是其中的代表。乌菲齐美术馆和佛罗伦萨学院美术馆(Galleria dell’Accademia)等博物馆都闻名遐迩,您应该及早造访,邂逅达芬奇、波提切利、卡拉瓦乔和提香等文艺复兴时期的大师,探索宽敞的展厅里摆满了的传奇杰作。参观过后,如果您对艺术的热望仍未得到满足,佛罗伦萨还有更多值得一逛的地方。二十世纪博物馆(Museo del Novecento)是这座城市的现代艺术博物馆,馆藏300多件由20世纪意大利艺术家创作的绘画、雕塑和装置艺术作品。建筑本身也令人叹为观止:博物馆面积广阔、通体洁白、十分简约,它的现代感与这座围绕着历史建筑打造起来的城市形成了有趣的反差。
意大利和时尚之间非同寻常的关系让人很难忽略。这个国家不仅拥有数不胜数的国际知名奢侈品牌——宝格丽、华伦天奴、杜嘉班纳、范思哲和阿玛尼等等——还是许多世界顶级裁缝、皮革工匠和珠宝匠的故乡。佛罗伦萨之于古驰就好比米兰之于普拉达,而古驰博物馆(Museo Gucci)则让游客有机会品味最杰出的意大利设计。在这里,您将邂逅那件开启了古驰品牌历史的行李箱,以及该品牌在近100年的经营过程中创作的众多其他作品。馆内还设有Icon商店、餐厅和书店,了解过各种关于古驰的事情之后,您可以在这里用餐、喝饮料和购物。
在一整天的观光和艺术鉴赏之后,您或许需要歇上一会儿,喝一杯酒放松一下。餐前酒(aperitivo)是意大利文化的重要组成部分,而幸运的是,佛罗伦萨就是全世界最棒的鸡尾酒之一——内格罗尼酒(Negroni)的发源地。内格罗尼酒发明于1919年,由琴酒、红味美思酒和金巴利酒调制而成。您一定要去尝尝Rasputin或Bitter Bar调配的内格罗尼酒,这两家是城中最受欢迎的鸡尾酒吧,在地下酒吧风格的装潢之中,您将穿越回到上世纪20年代。
佛罗伦萨的美食是您这趟旅途的另一个重要主题。不夸张地说,就算您从今往后每一年都来一趟佛罗伦萨,每次造访您都能尝到不一样的意式佳肴。若想品尝传统的托斯卡纳美食,Zeb就是一家口味地道的熟食店、酒吧和餐厅。该店价格实惠,供应家传秘制菜品和时令菜肴,就是位置有些离群索居。每日特色菜或许包括奶油煮梨和意饺,或八爪鱼土豆沙拉。爱吃肉的人应该尝尝用托斯卡纳地区的契安尼娜牛做成的美味佛罗伦萨牛排(bistecca alla Fiorentina)。佛罗伦萨人深深为他们的丁骨牛排而感到自豪,当地有不少高档餐厅都自称供应最好的牛排,但我们诚意为您推荐一些传统的、非正式的意大利小餐馆(trattorias)。Trattoria Zà Zà、Mamma Gina和Buca Lapi都有着周到的服务,供应上好的牛排。如果您真的想大吃一顿,那么Enoteca Pinchiorri就是一个极佳的选择。这家米其林三星餐厅由Annie Féolde担任主厨,她是意大利第一位被授予三星的女性大厨;美味菜单主打六道菜,无一不是珍馐佳肴。
佛罗伦萨是一座美得令人陶醉的城市,许多地方都有让人难以忘怀的绝景。最受欢迎的目的地之一就是米开朗基罗广。≒iazzale Michelangelo),这里的日落景色尤其壮美,但您得做好和许多人共同分享这一体验的准备。若想寻找稍微安静一点儿的赏景位置,不妨试试美得不可思议的巴尔迪尼花园(Villa Bardini)。这里也是观赏日落的绝佳去处,如果您想找一个拍照的机会,您一定无法拒绝春天紫藤花盛开时这里的胜景。意大利人很擅长打理户外空间和花园,如果您是一位园艺爱好者,那么波波利花园(Boboli Gardens)一定不能错过。您可以在这里度过一个惬意的下午,同时享用佛罗伦萨最受欢迎gelato(意式冰淇淋)品牌Gelateria della Passera的冰淇淋。
欣赏了日落时分的城市美景,不妨找一间披萨店来结束一天的行程。Gustapizza在悠然的氛围中供应地道而可口的美味佳肴,店里的菜品都是用纸盘盛的,配套塑料餐具,招牌佳酿也装在塑料酒杯之中。如果这家店排队的人太多,不妨去试试据说是意大利最好披萨店之一的Trattoria Nerone,那里另类的装潢和美食本身一样令人心情大好。
很显然,让佛罗伦萨如此与众不同的绝不只是世界一流的披萨而已。这座城市有一种难以形容的魔力,让人们来了又来、流连忘返。艺术、建筑、美食、时尚以及佛罗伦萨人的热情友好,都让这座小城在盛名之下当之无愧。